為提供更多營養豐富的食物予基層市民，香港賽馬會慈善信託基金撥捐一千八百五十五萬港元予「小寶慈善基金」，支持「惜食堂」在西九龍和新界區提供免費飯餐。馬會早前更捐助聖雅各福群會於東九龍區開展熱食服務，令現時受惠地區覆蓋九龍及新界。
今天（3月25日），馬會董事李家祥博士聯同環境局局長黃錦星先生、「小寶慈善基金」董事局名譽主席梁錦松先生、創辦人董愛麗女士及惜食大使張學友先生主持「惜食堂賽馬會食物回收及熱食援助計劃」及「惜食堂深水埗場房」的啟動禮。
李博士表示︰「馬會很高興協助『惜食堂』開設第二所廚房，捐款一千八百多萬港元支持他們推行『惜食堂賽馬會食物回收及熱食援助計劃』，並與其他非牟利組織合作，為西九龍及新界區的基層市民提供免費營養午餐及晚餐，以減低他們在食物方面的開支，預期三年內可提供逾二百萬份飯餐給有需要人士。」
全新的中央廚房設備完善，佔地二百八十平方米，在馬會慈善信託基金的支持下，於去年12月啟用。「惜食堂」預計在計劃的三年?可提供逾二百萬份飯餐，而逾九成的飯餐材料均來自各大機構所捐贈的食物，每年約可回收近一千零二十噸的剩食。此外，廚房正式投入服務後，預料首年每天可製作約一千五百份飯餐及五百份食物包，並透過地區夥伴派發給有需要人士。位於深水埗的新廚房也方便「惜食堂」收集遠至赤鱲角等新界地區的剩食，亦為殘疾人士及弱勢社群創造更多就業機會。
馬會慈善信託基金去年還撥捐一千九百七十萬港元，協助聖雅各福群會於觀塘營運中央廚房，利用各界人士及團體捐贈的食材，製作成美味健康的飯餐，供東九龍區有需要的市民享用。而且，為支持環保，馬會向來也善用食材，並定期把數以噸計的剩食捐贈給「惜食堂」，讓基層人士得到溫飽。
香港賽馬會
香港賽馬會(「馬會」)成立於1884年，現已發展成為全球最頂尖的賽馬機構之一，亦是香港最大的慈善公益資助機構，2012／13年度的慈善捐款達十九億五千萬港元。馬會亦是全港最大的單一納稅機構，於2012／13年度為政府庫房帶來逾一百七十六億四千萬港元稅款。馬會致力把創新科技應用於體育及博彩娛樂方面，務求為顧客提供最高水平的服務。此外，馬會亦被公認為亞洲區內最尊貴的高級會所之一。在社會上肩負眾多重要使命的馬會，是一家備受尊崇、管理卓越的機構，一直以來秉持宗旨，以提高全港巿民的生活質素為己任，致力為香港的未來作出貢獻。
|
馬會董事李家祥博士（左三）聯同環境局局長黃錦星先生（右三）、「小寶慈善基金」董事局名譽主席梁錦松先生（右一）、創辦人董愛麗女士（左一）、惜食大使張學友先生（左二）及2013高球界關愛行動代表廖炳光先生（右二）主持「惜食堂賽馬會食物回收及熱食援助計劃」及「惜食堂深水埗廚房」的啟動禮。
|
圖二/三 /四 /五：
馬會董事李家祥博士（圖二右一）、環境局局長黃錦星先生（圖二右二）、「小寶慈善基金」董事局名譽主席梁錦松先生（圖二中）、惜食大使張學友先生（圖二左二）及2013高球界關愛行動代表廖炳光先生（圖二左一）協助製作和派發「惜食堂賽馬會食物回收及熱食援助計劃」的飯餐。
|
|
|
|
|
|
圖六 /七：
馬會慈善信託基金協助「惜食堂深水埗廚房」購置相關設備及支持食物回收及熱食援助計劃三年營運。
|
|
|
