香港人工作繁忙，往往未能善用余暇与家人好好沟通，表达爱与关怀。有见及此，香港马会慈善信托基金捐助香港社会服务联会及香港大学公共卫生学院，自9月起于元朗区推行“快乐家庭厨房”计划，透过一连串的地区家庭活动、教育及推广工作，鼓励区内居民把握和家人一起煮饭及用膳的时间，建立正向的沟通模式及家庭生活文化，从而强化家庭功能，促进家庭健康、快乐及和谐。
今天(12月18日)马会慈善事务执行总监苏彰德先生联同社会福利署署长聂德权先生、香港社会服务联会行政总裁方敏生女士、“爱＋人”计划项目首席调查研究员林大庆教授及著名食家蔡澜，于天水围顺德联谊总会翁佑中学主持“计划”启动礼。
苏先生表示：“我们深信预防胜于治疗，所以马会主导推行‘爱+人：马会和谐社会计划’，并希望透过公众教育活动，令市民在繁忙的生活中，能加强与家人沟通，更加重视家人及家庭生活。”
林教授表示，“快乐家庭厨房”计划根据“正向心理学”设计了“正向沟通五常法”，包括“尝快乐”、“尝投入”、“尝赞美”、“常健康”，以及“尝细味”，透过家庭饮食场合实践正向沟通，希望帮助参加者建立健康、快乐及和谐的家庭生活文化。
“快乐家庭厨房”计划的活动均以家庭为本，从公共卫生的角度设计，并配合科学实证理论基础，透过地区组织、社福界及学术界的专业合作推行，参与的地区服务单位多达二十三个，而临床心理学家、资深社工、注册营养师及学者等专业人士，将为元朗区的前线社工提供培训，让他们可在所属的服务单位内举办不同的地区家庭活动，预计受惠家庭可达一千个。
香港马会慈善信托基金捐款二亿五千万港元，主动推出具前瞻性的全港家庭研究及公众教育计划－“爱＋人：马会和谐社会计划”，并邀请香港大学公共卫生学院携手合作。“计划”以家庭为单位，于五年调查期内访问共二万个香港家庭，希望找出家庭问题的根源，并制定预防方案。“计划”包括举办多元化的公众教育活动，以不同手法和渠道，宣传健康、开心、和谐家庭的讯息，提高公众对传统家庭观念的关注，从而建设和谐社会。有关详情可浏览网址www.family.org.hk。
香港马会
创于一八八四年，马会已发展为本港知名和备受推崇的机构。除了全力提供世界级赛事娱乐，马会亦是本地重要的非政府慈善公益资助机构，每年捐款超过十亿港元，以助推行慈善和社会项目。马会作为社会的一份子，多年来与港人忧戚与共，并肩成长，致力为港人提升未来的生活质素。
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图一:
马会慈善事务执行总监苏彰德先生表示，透过“爱＋人”计划的公众教育活动，提醒市民在繁忙的生活中多与家人沟通，其中一齐煮饭是提升家庭凝聚力的有效方法。
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图二:
社会福利署署长聂德权先生支持“爱＋人”计划在社区内正面宣传家庭和谐讯息，令大家更团结及爱自己的家人。
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图三:
香港社会服务联会行政总裁方敏生女士向参加者介绍“快乐家庭厨房”的“正向沟通五常法”，包括“尝快乐”、“尝投入”、“尝赞美”、“常健康”和“尝细味”。
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图四:
马会慈善事务执行总监苏彰德先生(左)致送纪念品予元朗区议会主席梁志祥先生。
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图五:
图五及六：蔡澜先生(图五)向在场的观众表示自己最爱“芽菜炒豆卜”这家常小菜，认为只要与家人一同享用，即使极简单的菜式也特别好味。
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图六:
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图七:
马会慈善事务执行总监苏彰德先生(后排右三)联同香港社会服务联会行政总裁方敏生女士(后排右二)、“爱＋人”计划项目首席调查研究员林大庆教授(前排右一)、著名食家蔡澜先生(前排右六)，对工作坊的朋友泡制的茶果和春卷赞不绝口。
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图八:
马会慈善事务执行总监苏彰德先生(右二)、香港社会服务联会行政总裁方敏生女士(右一)及著名食家蔡澜先生(右三)参观茶果制作示范。
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图九:
马会慈善事务执行总监苏彰德先生(中)及香港社会服务联会业务总监陈荣亮博士(右)齐齐跟师傅学做茶果。
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